בשנת 1984 פתח יוני את המוסך שלו ברחוב חרשי ברזל בתלפיות ובחר בשם "יוני אופנועים". תיקוני האופנועים אז כללו הרבה אובר-אולים והתעסקות עם מנועים פתוחים ובאותו הזמן יוני עבד לבד, מכר אופנועים ביום ובלילה סגר את השער ונשאר עד מאוחר לתקן את האופנועים שנכנסו כדי שיהיו מוכנים ללקוחות ביום למחרת. עם הזמן גדל המוסך ויוני החל ליבא אופנועים מאנגליה לשוק שהיה צמא לאופנועים חדשים שאז היו נדירים בארץ כי לא היו להם עוד יבואנים מסודרים. בשנת 1990 עשה יוני את הקפיצה הגדולה ופתח את המוסך המיתולוגי ברחוב האומן 10. שם צבר את המוניטין שהביא אותו להיות המוסך הגדול ביותר בירושלים מאז ולמעשה גידל דור שלם של מכונאים ואנשים המתעסקים בענף כיום. בשנת 2008 עברנו לכתובתנו הנוכחית רחוב האומן 20 בעוד אנחנו צוברים עוד ועוד מוניטין וממשיכים לשרת את לקוחותינו באהבה מסירות ומקצועיות
באביב 1978 החל יוני הצעיר שזה אתה השתחרר מצה"ל לתקן אופנועים בחצר ביתו בשכונת קריית היובל בירושלים. שוק האופנועים והמוסכים באותה תקופה היה צר וקטן ומספר מצומצם של מכונאים ובעלי ידע שלטו בו. יוני ניסה לפרוץ ולתקן בעצמו אך נתקל בקשיים רבים בין אם פערי ידע במכונה המתקדמת שנקראת אופנוע ובין אם אנשי מקצוע שלא ששים לשתף פעולה עם הנער הצעיר המנסה להתחרות אתם. בעזרת נחישות ותעוזה הצליח יוני להשיג את החלקים והידע הדרוש על מנת לתקן את האופנועים, צבר לקוחות נאמנים וגם לבסוף הערכה רבה מאנשי המקצוע הוותיקים בענף והחל לבנות את שמו שעוד יהדהד